卡式炉市场热度攀升：户外露营与家庭聚餐双场景驱动新增长

北京朝阳区一家户外用品店里卡式星空官网，店长张伟正忙着补货，货架上最显眼的位置摆着七八种不同规格的卡式炉。他告诉前来采访的记者。今年春季以来，卡式炉的销量比去年同期翻了近两倍炉市，特别的是便携式小号款，几乎每周都要补一次货吧？原本在餐饮行业常见的加热工具，如今正以惊人的速度走进普通家庭和露营爱好者的后备箱场热餐双场景长。卡式炉的走红不是偶然。在刚刚过去的五一假期，北京温榆河公园的露营区里。

几乎每三个帐篷旁就有一台正在工作的卡式炉吧度攀星空(中国)xingkong·官方网站？有人烧水泡茶，有人煎肉烤肠了，甚至有位大爷熟练地用它做起了煲仔饭。

一位正在煎牛排的露营者说，以前出门烧烤得带木炭、烤架，麻烦不说，还容易引发火灾隐患升户。卡式炉装进背包就走，气罐一卡，火苗一拧的，三分钟就能吃到热乎的。即开即用的便利性，卡式炉从后厨走向户外的外露核心驱动力。消费端的火热反过来刺激了生产端的创新。广东佛山一家厨具制造企业的负责人透露，他们今年已经推出了六款新型卡式炉。其中一款采用磁吸式气罐连接设计，装罐时能听到清脆的xingkong官网庭聚“咔嗒”声，防漏气性能比旧款提升了40%。

另一款则专为家庭火锅场景打造，炉面加宽到35厘米，能稳稳托住直径30厘米的锅具。这位负责人直言，过去厂商拼的是价格驱动，现在拼的是安全细节和用户体验。卡式炉行业正在从粗放竞争走向精细化升级的，谁能在安全性和功能性上做出差异化啊？

谁就能在下一个旺季占据主动啊？安全问题始终是悬在卡式炉头顶的新增利剑。今年3月的，上海某小区曾出现过一起卡式炉爆炸事故，起因是用户使用了劣质气罐，炉体距离燃气灶过近，导致热量反射引发罐体压力骤增了。消防部门事后通报强调，正规卡式炉的炉体本身有防爆设计，前提是必须匹配合格气罐，并保持至少30厘米的散热距离。记者走访市场发现，目前电商平台上仍有大量售价低于30元的卡式炉在售。有些产品连3C认证标识都没有的。一位从事厨具检测十余年的工程师说，低价卡式炉一般在阀门密封圈和炉架材质上偷工减料，高温下容易变形漏气。

他建议消费者选购时认准“GB/T 38456-2020”国家标准，不要为省几十块钱拿安全冒险吧？户外热潮带来的变化还在持续。杭州一家连锁商超的采购经理观察到。

卡式炉的购买人群中，25到35岁的年轻女性占比明显上升，有些人买它就是在家里吃寿喜锅或烤肉。商超为此专门设置了“卡式炉+气罐+烤盘”的组合装，上架两周就卖出了500多套。一些餐饮品牌也开始将卡式炉直接搬到餐桌上。顾客自己动手煎煮，体验感拉满了。户外野炊到家庭餐桌再还有餐厅互动了，卡式炉的适用边界还在不断拓宽。可以预见，随着安全标准普及和产品形态继续分化，这股卡式炉热潮还远没有到降温的时候。